En Jamonería E. Portillo, te invitamos a sumergirte en el fascinante mundo del jamón ibérico a través de nuestras actividades y esta vez junto a FibraNet. Ya sea que seas un aficionado o un profesional, nuestras clases y talleres están diseñados para enriquecer tu conocimiento y habilidades.

Corte de Jamón Profesional: Aprende las técnicas esenciales de la mano de expertos como Rui Ramos. Desde la elección del cuchillo adecuado hasta la obtención de lonchas perfectas, te enseñaremos todo lo que necesitas saber para cortar jamón como un verdadero maestro.

Tipos de Jamón: Descubre las diferencias entre los diversos tipos de jamones ibéricos. Conocerás sus características únicas, el proceso de producción y cómo elegir el jamón perfecto para cada ocasión. Aprenderás a apreciar las sutilezas de los jamones de bellota, cebo y cebo de campo, entre otros.

Catas y Maridajes: Participa en nuestras catas guiadas donde podrás degustar una variedad de jamones acompañados de quesos selectos y vinos. Aprende a identificar los sabores y aromas, y descubre las mejores combinaciones para realzar cada bocado.

Historia y Cultura del Jamón Ibérico: Adéntrate en la rica historia y cultura que rodea al jamón ibérico. Explora sus orígenes, las tradiciones y el arte que se transmite de generación en generación.

Únete a nosotros y conviértete en un verdadero conocedor del jamón ibérico. En Jamonería E. Portillo, creemos que la educación y la pasión por la gastronomía son la clave para disfrutar de una experiencia gourmet única.