Las Aceitunas Rellenas de Trufa de Explanada Gourmet son una exquisitez única, perfecta para los paladares más exigentes. Estas aceitunas verdes de la variedad Manzanilla están rellenas con una deliciosa pasta de trufa, creando un equilibrio perfecto entre el sabor salado y el aroma terroso de la trufa.

Ingredientes

Agua, aceitunas verdes, pasta de trufa 6%* [trufa (Tuber aestivum)], gelificante: alginato sódico, aroma), sal, potenciador del sabor: glutamato de monosodio y 5'-ribonucleótidos disódicos, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico. *Referente al peso neto escurrido

Características

• Variedad: Manzanilla

• Origen: Aceituna: UE

• Calibre: 200/220

• Categoría: Selecta

• Denominación comercial: Aceitunas rellenas de trufa

• Denominación legal: Aceituna verde rellena de pasta de trufa

Valores Nutricionales por 100 g

• Valor energético: 633 kJ / 154 kcal

• Grasas: 16 g (23 % IR)

  • de las cuales saturadas: 3,7 g (19 % IR)

• Hidratos de carbono: 0,0 g (0 % IR)

  • Azúcares: 0,0 g (0 % IR)

• Proteínas: 1,5 g (3 % IR)

• Sodio: 1,3 g (53 % IR)

• Sal: 3,2 g (53 % IR)

Condiciones de Envasado

• Pasteurizado: Sí

• Defectos máximos tolerables: <17%

• pH: <4,3

• % sal: 3,2%±0,2%

• Acidez láctica: 0,6%±0,3

• Microbiología: Esterilidad comercial, ausencia de patógenos

Condiciones de Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en lugar refrigerado en un recipiente no metálico y consumir preferentemente antes de 7 días.

Información Extra Etiquetado

• Alérgenos: Puede contener trazas de pescado.

• Otra información: Puede contener huesos o fragmentos de hueso.

Presentación

• Material: Hojalata y epoxi

• Capacidad: 370 ml

• Peso Neto: 350 g

• Peso Neto Escurrido: 150 g

• Peso Bruto envase: 407 g

• Dimensiones envase: Diámetro 65 mm, Altura 119 mm

• Envases por bandeja: 15

• Dimensiones bandeja: Largo 339 mm, Ancho 206 mm, Alto 120 mm

• Peso Bruto bandeja: 6,2 Kg aprox.

Condiciones de Transporte

No precisa condiciones especiales de transporte.

• Tipo de palet: Europeo 1200 x 800 mm

• Envases por palet: 2160

• Cajas por palet: 144

• Composición del palet: 12 x 12 (bandejas x alturas)

• Alto del palet: 1596 mm aprox.

• Peso Bruto: 908 kg aprox.

• Flejado: Sí

Condiciones de Uso

Listo para ser consumido.

Población de Destino

Todos los consumidores.